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Rezept vom 13.Nov.2022
Handkäs’ mit Musik
Zutaten
1 gereifter Handkäse (250g)
8 EL Essig
4 EL Öl
4 EL Wasser
Salz
Pfeffer
3 Zwiebeln
Kümmel (nach Gusto)
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1
Für die Marinade Essig, Öl und Wasser verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
2
Die gepellten und kleingewürfelten Zwiebeln und den Kümmel dazugeben.
3
Die Marinade über den Käse verteilen und durchziehen lassen.
Tipp:
Dazu passt Hüttenberger Bauernbrot und Butter. Getränkeempfehlung: hessischer Apfelwein oder ein kühles Bier.
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