Durch seine Stangenform ist der Stangenkäse der Käserei Birkenstock besonders praktisch zu verzehren. Einfach auspacken, in die Hand nehmen und abbeißen! Er überzeugt mit seinem würzig-pikantem und vollmundigen Geschmack und weist äußerlich eine glatte bis leicht unglatte, goldgelbe bis orangefarbene Käsehaut auf. Sie können zwischen einer 100g Stange oder einer Doppelstange mit 125g entscheiden.