Der hausgemachte Bauernhandkäse der Käserei Birkenstock wird nach traditionellem Rezept hergestellt und ist ein sogannter Halbschimmelkäse. Dank des natürlich gewachsenen Milchschimmels ist er besonders lecker & würzig. Dieses würzige Aroma harmoniert hervorragend mit dem hinzugefügten Kümmel. Der hausgemachte Bauernhandkäse der Käserei Birkenstock wird in der 200g Packung mit zwei Stücken verkauft.